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Das Rucolapesto ist ein Gedicht.


Glühwein - das Richtige für die kalte Jahreszeit Glühwein - das Richtige für die kalte Jahreszeit
Ob mit oder ohne Schuss - das ideale Getränk in der kalten Jahreszeit.
OBaem ...

Olivenöl - Herstellung

Im Film ist die Herstellung des Olivenöls von der Ernte bis zur Olivenölgewinnung zu sehen.
Allerdings wird die gezeigte Herstellung mit Steinpresse oder Pressmatten immer mehr von einem auch zu sehenden Dekanter oder Endloszentrifuge übernommen.
Die im Film zu sehende Pressung mit Steinmühlen ist zwar schön anzusehen, hat aber mit moderner, hygenischer und schonender Olivenölgewinnung nicht mehr viel gemein.


So einfach wie die Ernte aussehen mag, ist es doch ein Knochenjob, der viel handwerkliches Geschick erfordert.

Weitere Informationen folgen. Wir bitten um etwas Geduld.

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