Die Schale von 2 Zitronen abreiben (ca. 3 EL), dann mit 300 ml Olivenöl 1 Minute im Blender mixen und 2 Tage ziehen lassen.
Nun die Mischung fein sieben.
Das Öl hält sich bis zu 6 Monate im Kühlschrank. Zimmerwarm benutzen und vorher schütteln.
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