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Grillsaison - Fleisch würzig einlegen

Auf die Schnelle Fleisch würzig einlegen? Kein Problem:

Knoblauch-Grillmarinade

• 3-5 Knoblauchzehen!!!


• ½ Zwiebel


• 1 TL grüner Pfeffer


• 2 Spritzer Worcestersauce


• 1 EL Sojasauce


• 1 Spritzer chinesische Chillisauce (im Asialaden)


• 100 ml Olivenöl (Virgen Extra)


• Salz

Zwiebel und Knoblauch grob zerkleinern, alle Zutaten in ein hohes, schlankes Gefäß geben und mit dem Mixstab fein pürieren, oder in einen Mixer geben.
Fleisch mit der Marinade großzügig bepinseln und ein paar Stunden marinieren. Die Marinade hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank, danach verändert sich der Geschmack zum Nachteil.
Guten Appetit und herrliches Grillwetter gewünscht!

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