Durch die Verwendung von frischen Rucola aus heimischem Anbau erhält unser Pesto seinen pikannten, typischen Geschmack.

Unser mildes Premium-Olivenöl Aceite Periana, welches wir direkt aus der Olivenmühle im Süden Spaniens erhalten, unterstützt diesen Geschmack bestens.

Verfeinert mit Bio-Pinienkernen und mindestens 24 Monate altem Parmesan, wird dieses Pesto zu einem Fest der Sinne.

Erlesene Zutaten aus der Region, mit viel Liebe handgemacht in der eigenen Manufaktur, machen unser Pesto zu einem perfekten Begleiter zu vielerlei Speisen und Gerichten.

Unser Rucolapesto wird stets in kleinen Mengen frisch zubereitet ohne jegliche Zusätze bzw. Konservierungsstoffe.

Zutaten:

• Heimischer Rucola (70%)
  
• Premium-Olivenöl Aceite Periana - Virgen Extra (15%)
  
• Parmesankäse (Parmigiano-Reggiano, min. 24 Monate gereift) (8%)
  
• Pinienkerne (5%)
  
• Schalotten
  
• Knoblauch
  
• Meersalz (Flor de Sal)
  
• Zucker
  
• Zitronensaft aus Bio-Zitronen, selbst gepresst
  
• Pfeffer