Apfelbalsamessig - Hergestellt nach Art des echten Aceto Traditionale.
Reiner Apfelsaft wird über viele Tage schonend auf ca. 1/3 seines Volumens eingeköchelt und danach zu Essig weiter verarbeitet. Abgefüllt in kleinen Eichenfässer reift er dannn in mehreren Monaten zu einem mildem, sehr aromatischen Balsamessig. Ein deutsches Qualitätsprodukt aus dem Schwarzwald (Made in Germany)