Felsenbirnenbrand - Theo Künstel
- Doppelt gebrannter Brand aus der Felsenbirne - Goldmedaille
Der Felsenbirnenbrand von Theo Künstel wird aus der heimischen Felsenbirne* gebrannt.
Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille, ist dieser Brand eine hervorragende Köstlichkeit, abseits des Mainstreams.
Diese Besonderheit müssen Sie probieren.
Durch das doppelte Brennverfahren erhält dieser Brand seinen besondere Aromavielfalt und runden Geschmack.
Gebrannt aus Felsenbirnen aus nachhaltigem, regionalem Anbaubau.
Die Ortenau am Fuße des Schwarzwaldes ist bekannt für sein hervorragendes und hochwertiges Obst.
Alkoholgehalt: 42,0%vol
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Schwarzwaldhof Theo Künstel:
Das kleines landwirtschaftliches Unternehmen von Theo Künstel besteht bereits seit Generationen.
Die Felder und Obstbäume werden von der Familie nach ökologischen Prinzipien "beackert", gehegt und gepflegt.
In der eigenen kleinen Manufaktur werden dabei fast ausschließlich Fürchte und Pflanzen aus eigenem Anbau verwendet.
Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: naturbelassene, gesunde Nahrungsmittel.
Angefangen vom Honig der eigenen Bienevölker bis zum prämierten Edelbrand,im Holzfass gereift, finden Sie bei ns nur erlesenen Nahrungs- und Genussmittel vom Schwarzwaldhof Theo Künstel.
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Die Felsenbirne ist bei uns in vielen Hecken, Knicks und als Straßenbegleitgrün zu sehen. Sie ist robust, braucht kaum Pflege und wenn der Strauch mal zu hoch geworden ist, dann kann man ihn tief herunter schneiden. Ein neuer Austrieb ist garantiert. All dies hat die Felsenbirne zu einem gängigen Bild sowohl in der Stadt, als auch in der Landschaft gemacht. Sie gehört zu den ersten Blühern in Frühling und ihre Beeren sind bereits im Sommer zu ernten. Die Vögel wissen die kleinen kugeligen Beeren zu schätzen und auch für uns sind die Früchte eine leckeres Wildobst.
Glühwein - das Richtige für die kalte Jahreszeit
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