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danke. alles bestens, netter kontakt






Curryöl

Einen Wok oder eine große Pfanne stark erhitzen, 300 ml Erdnussöl (ersatzweise Pflanzenöl) hineingeben und den Wok vom Herd nehmen sobald das Öl anfängt zu rauchen. Dann 6 EL Curry Madras (Pulver) dazugeben, gut verrühren, abkühlen und über Nacht ziehen lassen. Nun durch ein feines Sieb seihen.
Zimmerwarm verwenden und vorher schütteln. Hält 6 Monate im Kühlschrank.

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